工作安排上要求“三明確”“三強(qiáng)調(diào)”。一是明確職責(zé)，強(qiáng)調(diào)分工協(xié)作。明確衛(wèi)生計(jì)生部門、食品藥品監(jiān)管部門、質(zhì)監(jiān)部門、出入境檢驗(yàn)檢疫部門、糧食管理等部門的職責(zé)，衛(wèi)生計(jì)生部門牽頭制定風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃并開(kāi)展衛(wèi)生計(jì)生部門風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)加工食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等食品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品相關(guān)產(chǎn)品及加工過(guò)程的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，出入境檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，糧食部門負(fù)責(zé)糧食產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。進(jìn)一步細(xì)化明確衛(wèi)生計(jì)生行政部門、疾控中心、醫(yī)療機(jī)構(gòu)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告中的職責(zé)任務(wù)；強(qiáng)調(diào)各部門分工負(fù)責(zé)，加強(qiáng)部門協(xié)作，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展，確保工作落實(shí)。二是明確任務(wù)，強(qiáng)調(diào)工作落實(shí)。2018年衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品微生物及其致病因子監(jiān)測(cè)任務(wù)995份，食品化學(xué)污染物和有害因素監(jiān)測(cè)任務(wù)119份。監(jiān)測(cè)任務(wù)按照監(jiān)測(cè)能力和監(jiān)測(cè)要求，分配至自治區(qū)疾控中心和7地市衛(wèi)生計(jì)生委，強(qiáng)調(diào)按照工作要求，保質(zhì)保量完成任務(wù)。三是明確時(shí)限，強(qiáng)調(diào)推進(jìn)力度。每項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)明確了最后數(shù)據(jù)上報(bào)時(shí)間，要求各監(jiān)測(cè)任務(wù)承擔(dān)單位制定月度計(jì)劃表，明晰監(jiān)測(cè)工作進(jìn)度。
監(jiān)測(cè)設(shè)置上力爭(zhēng)“三突出”“三覆蓋”。一是突出未覆蓋縣區(qū)，力爭(zhēng)監(jiān)測(cè)范圍縣區(qū)全覆蓋。2018年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)突出監(jiān)測(cè)薄弱區(qū)域，要求去年未覆蓋的部分縣區(qū)，今年必須覆蓋，并力爭(zhēng)覆蓋至全區(qū)74個(gè)縣區(qū)。二是突出高風(fēng)險(xiǎn)食品和地方特色食品，力爭(zhēng)監(jiān)測(cè)食品類別基本覆蓋。針對(duì)往年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，突出加強(qiáng)對(duì)檢出陽(yáng)性指標(biāo)的生乳和熟食類食品開(kāi)展持續(xù)監(jiān)測(cè)；針對(duì)糌粑、風(fēng)干牛肉兩類新發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)的西藏地方特色食品開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，為標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評(píng)價(jià)和制修訂工作提供依據(jù)。2018年全區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)覆蓋25個(gè)食品類別，基本覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通等各環(huán)節(jié)以及我區(qū)常用食品類別。三是突出食品流通和食源性疾病發(fā)病特點(diǎn)，力爭(zhēng)監(jiān)測(cè)時(shí)段全年覆蓋。突出在食品流通量大時(shí)段安排加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)，在夏秋季節(jié)食源性疾病易發(fā)時(shí)節(jié)要求加大食源性疾病監(jiān)測(cè)力度，同時(shí)各哨點(diǎn)醫(yī)院全年全時(shí)段進(jìn)行食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告，做到發(fā)現(xiàn)一例，監(jiān)測(cè)報(bào)告一例，力爭(zhēng)監(jiān)測(cè)全年覆蓋。
措施保障上注重“三強(qiáng)化”“三提升”。一是強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)保障，提升資金使用成效。自治區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委積極爭(zhēng)取食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)資金，確保資金保障到位，并優(yōu)化對(duì)資金的安排分配和使用監(jiān)督，確保資金用好用足，用出成效。二是強(qiáng)化人員培訓(xùn)，提升監(jiān)測(cè)能力和水平。要求各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生部門加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)人員培訓(xùn)，各哨點(diǎn)醫(yī)院加強(qiáng)對(duì)一線醫(yī)務(wù)人員食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告的培訓(xùn)，切實(shí)提升監(jiān)測(cè)人員的能力和水平。三是強(qiáng)化督促考核，提升監(jiān)測(cè)工作質(zhì)量。自治區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委將繼續(xù)推行食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)季度通報(bào)制度。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)納入同級(jí)政府食品安全考核和地市衛(wèi)生計(jì)生委工作考核，同時(shí)加大電話督導(dǎo)和實(shí)地督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，確保監(jiān)測(cè)工作任務(wù)順利完成。
本網(wǎng)評(píng)論：西藏地區(qū)的食品安全基礎(chǔ)比較薄弱，違法違規(guī)行為時(shí)有發(fā)生，制約食品安全的深層次問(wèn)題尚未得到根本解決。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康更為關(guān)注，這已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中一項(xiàng)重大而緊迫的任務(wù)。西藏自治區(qū)政府部門的此次聯(lián)合出擊是提高人民生活水平，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定及長(zhǎng)治久安的有利保障！[來(lái)源：儀器信息網(wǎng)]
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